Dobra hrana za še boljši dan

Veliko ljudi me vpraša, kako se prehranjujem, ko sem z biciklom na poti, zato sem se odločila, da odgovor ubesedim in zraven še slikovno prikažem, kako si pripraviva jedi iz sestavin, ki se nahajajo v za hrano namenjeni torbi najininih koles.

Asosiacija nekaterih ljudi, da se med kolesarskimi potovanji prehranjujeva le s tistimi zapakiranimi Eji, ne drži. Nekako si res ne predstavljam občutka lakote med sedenjem nekje na prostrani jasi in pri občudovanju narave jesti v prah spravljene sestavine, ki me bodo držale še tisto malo dneva pokonci po že tako naporni vožnji. Te so ponavadi bolj navkreber, zato za svoje prehranjevalne navade skrbiva drugače.

Vsekakor se trudiva skrbeti za vnos zdravih živil a tudi pregrešiva se s ta največjim veseljem. Ko se pakirava in pripravljava na pot, vedno paziva, da so stvari, ki jih potrebujeva na svojem mestu. Spredaj na belanci ali pa v torbi, pripeti na sedežu. Tista ta sredinska, frame bag, ostane prazna  z namenom, saj vanjo spraviva hrano, ki si jo sproti nakupujeva v kakšni lokalni trgovini. Rado se zgodi, da na poti trgovine ni kakšen dan ali dva, zato je pomembno, da so zaloge spakirane  dnevu  primerno. Ob lakoti si res rada posežem po čem dobrim, a če je ta pri koncu dneva prehuda, se enostavno zamotim s postavljanjem šotora, medtem ko Przemek nabira drva za najin ogenj, na katerem si bova pripravila toplo večerjo.

Torej, kaj je tisto, kar se vedno najde v najini za hrano namenjeni torbi? Zagotovo kakšna kumara, sir, paradižnik, obvezno tudi česen, čebula, kruh, banana, jogurt. Potem so tu še kalorična majoneza, arašidovo maslo in meni ljube na ognju pečene klobase. Celo za sveže zelišče, olivno olje in kakšno ribo se je  že našel prostor. Vedno tudi kaj sladkega, nekje na dnu torbe pa še kuskus ali pa prosena kaša. Ja, vse to v torbi, ki je pripeta za okvir kolesa! Edini prah, ki si ga rada privoščiva ob kakšnem mokrem in hladnem dnevu pa je tista mini instant juhica. Hrane ne zmanjka in kaj je lepšega, kot zakurit ogenj, si spečt klobase ali pa zrezat zelenjavo, jo zavit v folijo ter vržit v žar. Mogoče pečene postrvi v žaru? Tut rebrca sva si že pekla. Zmaga, vam rečem! In naj ne pozabim, da imava v torbi  vedno rezerviran prostor še za buteljko kakšnega dobrega vina.

Tu je vsekakor še narava, ki naju tako lepo razvaja z vsemi svojimi darovi, in se je res posluživa z velikim veseljem. Od borovnic, jagod, gob, malin, robid, jabolk…pa tudi raznoraznih ob poti nabrnih zelišč, iz katerih si pripraviva okusen čaj.

V sanjah pa si vedno znova privoščim regrad z jajčko in krompirjem.

In kako zgleda ta okusni čirulečarule ispod najinih rok nekje na obronku neznanega gozda?

R0292734Poljska klobasa.

R0291893Reberca zavita v foliji, pečena v žaru.

R0291892

R0291894Meso skupaj z mešano zelenjavo.

R0291890Mešana zelenjava s svežo rukolo in koprom.

R0291799Pečene postrvi s peteršiljevim pestom.

R0291798

R0291795

R0291973Poljski žurek. Kisla juha s klobasami in zelenjavo

R0291899Palačinke s skuto in jogurtom.

R0291662Pripravljanje prosene kaše z medom in jogurtom.

R0291362

R0292710

R0292255

R0291665Prosena kasa z jogurtom in banano.

R0291738

R0291773

R0291409

_R0291411

R0291421Ob pocitku nabrane borovnice s smetano.

R0291423

R0291426

R0292257

R0292163Žajbelj.

Advertisements

2 thoughts on “Dobra hrana za še boljši dan

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s